“Trà ngon, trước hết cây trà phải khỏe từ rễ, được cung cấp điều kiện dinh dưỡng đầy đủ, lá trà tươi vì thế có chất lượng tốt, người làm trà cũng khỏe mạnh và vui vẻ . Trong bối cảnh thuốc diệt cỏ và hóa chất bảo vệ thực vật đang bị lạm dụng một cách báo động, Đối với người làm trà , việc đầu tiên là chăm sóc được những lá trà chất lượng cao bằng nguồn dinh dưỡng hữu cơ tại chỗ mang đậm tính bản địa. Tạo ra một đời sống tương hỗ với trà, khỏe mạnh, tự nhiên, luôn sẵn sàng cho đi trong vui vẻ và luôn luôn học hỏi và thanh lọc để tạo ra những điều chân quý nhất. Đối với người uống trà, việc đầu tiên là biết mình đang uống những lá trà sạch, chứa đựng tinh túy của thổ nhưỡng, năng lượng của hệ sinh thái bản địa, sự công phu, tinh thần và đạo đức của người làm trà, tiến tới thực hành lối sống thuận tự nhiên, vui vẻ và bình yên . Biết sử dụng trà là một thức uống tao nhã, mà còn có thể sử dụng trà là thảo dược quý, giúp thanh lọc cơ thể, giúp tinh thần hưng phấn trong sự cân bằng, thứ cảm giác vốn gắn liền với những giá trị cao quý trong mỗi con người !
BeingTeaGarden
Hiểu được sự quan trọng của chất lượng lá trà tươi, của vườn trà , việc đầu tiên chúng tôi đã bắt tay vào dự án tạo lập vùng trà hữu cơ tại các vườn trà truyền thống. Mùa xuân 2021, chúng tôi ngồi xuống thảo luận với những hộ gia đình có tâm huyết muốn trồng trà sạch. Tâm nguyện rằng, khi người nông dân trồng trà cam kết sẽ thay đổi phương thức canh tác triệt để , để có thể tạo ra những vườn trà hữu cơ theo tiêu chuẩn cao nhất. Chúng tôi sẽ cùng thu xếp các nguồn lực cần thiết để thực hiện đến cùng những ý nghĩ tốt đẹp và thiết thực như vậy. Dự án vườn trà hữu cơ đầu tiên, chọn từ một địa điểm có tên Đồi Sỏi. Đây là một đồi đất có nhiểu sỏi đá, đã phong hóa mạnh, được thế hệ tiền bối phát hoang, đào rãnh để trồng trà từ 1972 . Ngày nay, Đồi Sỏi thuộc xóm Gốc Gạo, xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên là vườn trà đầu tiên mà Teapedia giúp người nông dân chuyển đỏi sang canh tác trà hữu cơ . Phú Lương là một vùng trà trong tứ đại danh trà của Thái Nguyên.
